15 légumes à planter fin août pour une récolte automnale et hivernale encore meilleure que l’année dernière

L’été touche à sa fin, mais le plaisir du jardinage ne s’arrête pas là ! Août et septembre sont des mois idéaux pour préparer votre potager en vue des récoltes automnales et hivernales. D

Les meilleurs légumes à planter en août

Le mois d’août offre encore suffisamment de chaleur pour démarrer certaines cultures. Voici une sélection de légumes parfaits pour cette période :

1. Les carottes : Ces racines colorées apprécient les sols légers et riches en nutriments. Veillez à arroser régulièrement vos carottes pour favoriser leur croissance. Elles se marient bien avec les poireaux et les oignons dans le potager.

2. Les épinards : Idéaux pour une plantation de fin d’été, les épinards préfèrent les températures plus douces. Semez-les tous les 5 cm en lignes espacées de 30 cm. N’oubliez pas de les récolter feuille par feuille pour prolonger la production.

3. Les radis : Ces petits légumes croquants poussent rapidement et apprécient une terre fraîche et riche. Pour éviter qu’ils ne deviennent trop piquants, maintenez le sol constamment humide.

4. Les betteraves : Plantées fin août, elles seront prêtes à récolter dans 6 à 8 semaines. Semez-les tous les 25 cm et éclaircissez lorsque les premières feuilles apparaissent pour ne garder que les plants les plus vigoureux.

5. Les oignons : Polyvalents et savoureux, les oignons se plaisent dans un sol bien drainé et ensoleillé. C’est le moment idéal pour les planter et profiter de leur goût toute l’année.

Légumes à planter en septembre pour des récoltes abondantes

Septembre marque le début de l’automne et offre des conditions idéales pour de nombreuses cultures. Voici les légumes à privilégier :

6. La laitue : Choisissez des variétés adaptées à l’automne et résistantes à l’hiver. Plantez-les dans un sol humide, de préférence à mi-ombre si le soleil est encore fort.

7. Le chou pommé : Ces légumes robustes apprécient les sols frais et humides. Espacez chaque plant d’au moins 50 cm pour leur permettre de bien se développer.

8. La mâche : Parfaite pour l’hiver, la mâche se plaît dans les sols frais et fermes. Préférez une exposition ombragée pour obtenir des feuilles tendres et savoureuses.

9. Le fenouil : Semez les graines en les espaçant de 10 cm dans un emplacement frais et ensoleillé. Arrosez délicatement pour favoriser la germination.

10. L’artichaut : Ces plantes majestueuses préfèrent les climats doux. Espacez les plants d’un mètre et paillez le pied si votre région est sujette au gel.

Pour maximiser vos récoltes de légumes en août, n’hésitez pas à suivre nos conseils d’experts qui vous aideront à obtenir des résultats exceptionnels.

Légumes polyvalents pour une plantation en août ou septembre

Certains légumes s’adaptent parfaitement à une plantation en fin d’été, que ce soit en août ou en septembre. Voici une sélection de ces cultures versatiles :

11. Les poireaux : Ces légumes rustiques apprécient les températures plus fraîches de la fin de l’été. Préparez un sol riche en compost et choisissez un emplacement ensoleillé pour obtenir de beaux poireaux bien droits.

12. Le chou : Qu’il s’agisse de chou frisé, de chou de Bruxelles ou de chou-fleur, ces légumes peuvent être plantés dès août. Espacez les plants de 60 à 80 cm et arrosez généreusement.

13. Le panais : Ces racines savoureuses se plaisent dans les climats doux. Semez-les à la volée ou en ligne et attendez patiemment l’apparition des premières pousses.

14. Les pommes de terre : Bien que souvent associées au printemps, certaines variétés de pommes de terre peuvent être plantées en fin d’été pour une récolte hivernale. Assurez-vous d’enrichir le sol en nutriments et en engrais.

15. Le navet : Ces légumes racines apprécient les sols riches. Plantez les graines à 1-2 cm de profondeur et éclaircissez lorsque les premières feuilles apparaissent pour favoriser le développement des plants.

Si vous cherchez à diversifier votre potager, pourquoi ne pas cultiver des fraises ? Bien que ce ne soit pas la saison idéale pour les planter, c’est le moment parfait pour préparer vos plans de culture pour l’année prochaine.

Conseils pour réussir vos plantations de fin d’été

Pour assurer le succès de vos cultures de fin d’été, voici quelques conseils essentiels :

• Préparez soigneusement votre sol en l’enrichissant de compost ou de fumier bien décomposé.
• Respectez les distances de plantation recommandées pour chaque légume.
• Arrosez régulièrement, surtout si l’été a été particulièrement sec.
• Paillez le pied de vos plants pour conserver l’humidité et limiter la pousse des mauvaises herbes.
• Surveillez l’apparition de ravageurs et agissez rapidement en cas d’infestation.

Voici un tableau récapitulatif des principaux légumes à planter en fin d’été :

Légume	Période de plantation	Temps de croissance
Laitue	Août-Septembre	6-8 semaines
Chou	Août-Septembre	10-12 semaines
Carottes	Août	10-12 semaines
Épinards	Août-Septembre	6-8 semaines
Poireaux	Août-Septembre	14-16 semaines

En suivant ces conseils et en choisissant les légumes adaptés à votre région, vous pourrez profiter d’un potager productif et savoureux tout au long de l’automne et de l’hiver. N’hésitez pas à expérimenter avec différentes variétés et à adapter vos plantations en fonction de vos goûts et de votre espace disponible. Bon jardinage !

Idées principales	Détails
Légumes à planter en fin d’été	Sélectionner 15 légumes pour des récoltes automnales et hivernales
Plantation en août	Planter carottes, épinards, radis, betteraves et oignons dans des conditions adaptées
Plantation en septembre	Privilégier laitue, chou pommé, mâche, fenouil et artichaut pour des récoltes abondantes
Légumes polyvalents	Cultiver poireaux, choux, panais, pommes de terre et navets en août ou septembre
Conseils de réussite	Préparer le sol, respecter les distances, arroser régulièrement et pailler les plants