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La dégustation parfaite de l’épaule d’agneau grâce à la cuisson lente
Recette

La dégustation parfaite de l’épaule d’agneau grâce à la cuisson lente

Les amateurs de viande savoureuse et tendre ne peuvent nier le plaisir que procure une épaule d’agneau cuite lentement au four. Ce plat traditionnel français offre une expérience culinaire unique lorsqu’il est préparé de manière optimale. Découvrez les secrets d’une épaule d’agneau cuisson lente réussie, ainsi que des astuces pour aromatiser cette viande délicate. Le …

mouna brioche oranaise
Recette

Recette de la Mouna

Délicieuse brioche en forme de dôme parsemé de perles de sucre et parfumée, la Mouna – ou mona – vient de la cuisine algérienne et pied-noir, en particulier de la ville d’Oran. Cette brioche orannaise est traditionnellement réalisée en l’honneur des fêtes de Pâques et ressemble fortement à la Mona de Pascua espagnole. Facile à …

morue à la creme pomme de terre recette portugaise
Poisson

Recette de morue à la crème

La morue fait grandement partie de la tradition culinaire portugaise. Et pour cause, ils en mettent dans de nombreux plats, et on adore ça ! La morue à la crème – Bacalhau com natas en portugais – fait d’ailleurs partie de ces recettes venues tout droit du Portugal. Alors, voyagez sans sortir de votre cuisine …