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Conseils

Recette d’aubergines à la parmesane

Les aubergines à la parmesane - autrement appelée Aubergine à la Parmigiana - est l’un des plats les plus connus de la cuisine italienne....

Recette de migas facile à afire

Vous cherchez à retrouver vos racines le temps d’un dîner ? Testez la recette des Migas comme le font les pieds noirs. Ce plat...

Recette de la Mouna

Délicieuse brioche en forme de dôme parsemé de perles de sucre et parfumée, la Mouna - ou mona - vient de la cuisine algérienne...

Recette de tortellini frais et fais maison

Si vous avez déjà fait des pâtes fraîches faites maison, vous savez que le goût et la saveur n’ont rien à voir avec les...

Comment cuire un magret de canard

Le magret de canard est un filet de viande tendre venant de la poitrine d'un canard gras.  Il peut être séché ou fumé, coupé en...

Les meilleures recette de pied noire

La recette pied-noire est la cuisine des Français d’Algérie. Cette cuisine méditerranéenne est le produit fini d’une combinaison des recettes arabe et berbère, qui...

Couper le jambon de serrano dans les règles de l’art

Le jambon de serrano est l’un des produits alimentaires les plus admirés par les consommateurs de viande. Cependant, savoir couper le jambon serrano est...

Quelques astuces à savoir pour réussir un déjeuner au soleil

Lorsque le thermomètre monte et que le soleil est au rendez-vous, une irrésistible envie de déjeuner dehors se fait ressentir. Alors, il faut préparer...

Les recettes à essayer