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mouna brioche oranaise
Recette

Recette de la Mouna

Délicieuse brioche en forme de dôme parsemé de perles de sucre et parfumée, la Mouna – ou mona – vient de la cuisine algérienne et pied-noir, en particulier de la ville d’Oran. Cette brioche orannaise est traditionnellement réalisée en l’honneur des fêtes de Pâques et ressemble fortement à la Mona de Pascua espagnole. Facile à …

morue à la creme pomme de terre recette portugaise
Poisson

Recette de morue à la crème

La morue fait grandement partie de la tradition culinaire portugaise. Et pour cause, ils en mettent dans de nombreux plats, et on adore ça ! La morue à la crème – Bacalhau com natas en portugais – fait d’ailleurs partie de ces recettes venues tout droit du Portugal. Alors, voyagez sans sortir de votre cuisine …

agnolotti ricotta épinard
Pâtes

Recette agnolotti ricotta epinard

Venant tout droit du Piémont, les agnolottis désignent des pâtes farcies de forme rectangulaire avec une farce qui peut être traditionnellement composée de viande et de légumes comme l’épinard, mais également de fromage, en l’occurrence de la ricotta. Il ressemble beaucoup aux raviolis, également originaires d’Italie. Pour découvrir et déguster ces délicieuses pâtes fraîches maison …

hachis parmentier recette - IMG de garde
Recette

Recette de hachis parmentier

Le hachis parmentier est un plat français à base de purée de pommes de terre. Son nom vient du célèbre apothicaire et nutritionniste Antoine Parmentier. Ce plat familial est facile à réaliser. Vous pouvez le sublimer avec des morceaux de viande ou de poisson. Découvrez alors la meilleure recette de hachis parmentier.