Vous êtes ici : -> Accueil -> Sommaire des classements des recettes -> Archive des recettes par thème -> Recette
Gaspacho de poivron accompagné d'une roulade de jambon serano farcie au thon et cumin
- Difficulté :
- .
- Coût :
- .
- Temps de préparation : 25 mn - Temps de cuisson : 0 mn
Ingrédients 4 personnes
20 gr de pain de mie,
5 cl d'eau,
5 cl de vinaigre,
5 cl d'huile d'olive,
Préparation
Faire griller les poivrons afin de les peler.Mixer le poivron avec l'eau et le pain de mie mouillé.
Ajouter l'huile d'olive, le vinaigre de Xérès, sel et poivre, gingembre en poudre tout en mixant afin d'avoir une émulsion.
Passer au chinois et verser dans un verre.
Cuisson
Sans cuisson Finition et présentation
Couper des cubes de thon, les rouler dans des graines de cumin et enrober le tout d'une tranche de jambon serano.Faire revenir dans un peu d'huile d'olive. Les placer sur une pique en bois pour la présentation.
Liste des Commentaires
Soyez le premier à laisser un commentaire !
Laisser un commentaire
Cher internaute,
Le dofollow n'exclue pas la modération des commentaires par mes soins.
Tout pseudonyme faisant référence à une marque commerciale ou à une liste de mots clés sera systématiquement supprimé (sauf si vous pouvez prouver que ce sont vos parents qui vous ont nommé ainsi).
De plus, ayant reçu un entrainement intensif, lors d'un stage commando, je suis devenu insensible à la flatterie.
Si votre démarche correspond à celle décrite ci-dessus, ne perdez pas votre temps, et ne gâchez pas le mien il est déjà tellement rempli !
Sinon, je vous souhaite un bon commentaire.
Le dofollow n'exclue pas la modération des commentaires par mes soins.
Tout pseudonyme faisant référence à une marque commerciale ou à une liste de mots clés sera systématiquement supprimé (sauf si vous pouvez prouver que ce sont vos parents qui vous ont nommé ainsi).
De plus, ayant reçu un entrainement intensif, lors d'un stage commando, je suis devenu insensible à la flatterie.
Si votre démarche correspond à celle décrite ci-dessus, ne perdez pas votre temps, et ne gâchez pas le mien il est déjà tellement rempli !
Sinon, je vous souhaite un bon commentaire.
