Coquille St Jacques truffées aux girolles

  • Temps
  • CoûtPlat de fête
  • DifficultéFacile
  • CuisineRecette Gastronomique
Coquille St Jacques truffées aux girolles
  • Ingredients

  • Kcal30 kcal
  • Parts4 Personnes
  • 400 grGirolle
  • 10 grTruffe noire
  • 8 Coquilles St Jacques prendre la noix
  • QS Sel, poivre

Nutrition

Total par part (calculé sur 4 parts)

  • Calories:
  • 30 kcal
  • 2%
  • Graisse:
  • 2 g
  • 3%
  • Glucide:
  • 0g
  • 0%
  • Protéine:
  • 3 g
  • 6%
  • Sodium:
  • 11 mg
  • 0%
  • Cholesterol:
  • 0 g

Basé sur un régime de 2.000 calories

Plus d'information

Informations Nutritionelles

Pour une part *
  • Calories: 30 kcal
  • Total Graisse: 2 gr
  • Acide gras saturé: 0 gr
  • Cholesterol: 0 gr
  • Graisse Monosaturée: 0 gr
  • Graisse Polysaturée: 0 gr
  • Sodium: 11 mlgram
  • Total Glucide: 0 gr
  • Sucres: 0 gr
  • Fibres: 2 gr
  • Protéine: 3 gr
  • Vitamine A - IU: 0
  • Vitamine C: 0 mlgram
  • Vitamine D: 1 microgr
  • Calcium: 23 mlgram
  • Fer: 1 mlgram
  • Potassium: 318 mlgram
  • Magnesium: 11 mlgram
  • Eau: 93 gram
  • * Les informations nutritionnelles ne sont pas présentes pour tous les ingrédients. Les montants affichés sont basés sur les informations nutritionnelles présentes dans notre base.

Preparation

  1. Laver les girolles.
  2. Faire cuire les girolles à la plancha avec de l'huile de noisette.

    Faire poêler les St Jacques quelques secondes sur la plancha.
    Déposer un lit de girolles dans une assiettes. Poser dessus 2 noix de St Jacques.
  3. Sur les noix poser un morceau de truffes.
    Saler et poivrer (poivre du moulin).

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