Bruschetta lardo di Colonnata e rosmarino (Bruschetta lard de colonnata et romarin)

Temps15 minutes
CoûtBudget moyen
DifficultéTrès facile
CuisineRecette Italienne

Le lard de Colonnata élaboré à Colonnata dans la région de Carrare.
Fabriqué à base du gras du cochon et recouvert de sel, poivre et romarin, ce lard est affiné au moins six mois dans dans coffrage de marbre.

Son goût unique en font un condiment exceptionnel.

Kémia / Tapas , Recette Italienne , Tomate , Tapas Bruschetta et Tartines ,

2.67

12 votes

Ingredients
Kcal9 kcal
Parts4 Personnes

2 Tomates
QS brancheRomarin frais
1 Pain de campagne

Nutrition

Total par part (calculé sur 4 parts)

Calories:
9 kcal
0%

Graisse:
0 g
0%

Glucide:
1g
0%

Protéine:
0 g
0%

Sodium:
1 mg
0%

Cholesterol:
0 g

Basé sur un régime de 2.000 calories

Plus d'information

Informations Nutritionelles

Pour une part *

Calories: 9 kcal
Total Graisse: 0 gr
Acide gras saturé: 0 gr
Cholesterol: 0 gr
Graisse Monosaturée: 0 gr
Graisse Polysaturée: 0 gr
Sodium: 1 mlgram
Total Glucide: 1 gr
Sucres: 1 gr
Fibres: 0 gr
Protéine: 0 gr
Vitamine A - IU: 0
Vitamine C: 0 mlgram
Vitamine D: 8 microgr
Calcium: 4 mlgram
Fer: 0 mlgram
Potassium: 150 mlgram
Magnesium: 6 mlgram
Eau: 57 gram

* Les informations nutritionnelles ne sont pas présentes pour tous les ingrédients. Les montants affichés sont basés sur les informations nutritionnelles présentes dans notre base.

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Preparation

Découper les tomates en fines tranches
Faire toaster les tranches de pain au grill.
Déposer par dessus le lard de colonnata et maintenir au chaud, au four jusqu'à ce que le lard commence à fondre.
Au moment de servir déposer par dessus les tranches de tomates et saupoudrer de feuilles de romarin.
Servir chaud.