Moelleux au piment d'Espelette

Temps14 minutes
CoûtBon marché
DifficultéTrès facile
CuisineRecette Gastronomique

Voici une petite recette, gouteuse à servir en apéritif à base de gelée de piment d'espelette.
Ce produit est plus difficile à trouver que le piment en poudre, mais concentre les arômes dudit piment.

Kémia / Tapas , Tapas Bruschetta et Tartines , Entrées , Tartes, Coca, Pizza , Purée poivron pomme gingembre , Recette Régionale ,

4.33

3 votes

Ingredients
Kcal67 kcal
Parts4 Personnes

155 grPurée poivron pomme gingembre
8 grPiment d'Espelette en gélée
4 grPiment d'Espelette poudre
2 Oeufs
25 grFarine

Nutrition

Total par part (calculé sur 4 parts)

Calories:
67 kcal
3%

Graisse:
3 g
4%

Glucide:
4g
1%

Protéine:
4 g
8%

Sodium:
44 mg
2%

Cholesterol:
143 g

Basé sur un régime de 2.000 calories

Plus d'information

Informations Nutritionelles

Pour une part *

Calories: 67 kcal
Total Graisse: 3 gr
Acide gras saturé: 1 gr
Cholesterol: 143 gr
Graisse Monosaturée: 1 gr
Graisse Polysaturée: 0 gr
Sodium: 44 mlgram
Total Glucide: 4 gr
Sucres: 0 gr
Fibres: 0 gr
Protéine: 4 gr
Vitamine A - IU: 61
Vitamine C: 0 mlgram
Vitamine D: 0 microgr
Calcium: 17 mlgram
Fer: 0 mlgram
Potassium: 45 mlgram
Magnesium: 4 mlgram
Eau: 24 gram

* Les informations nutritionnelles ne sont pas présentes pour tous les ingrédients. Les montants affichés sont basés sur les informations nutritionnelles présentes dans notre base.

Cacher les informations

Preparation

Mélanger la purée de poivron, la gelée de piment et les oeufs.
Dès que le mélange est homogène, ajouter le piment d'Espelette et la farine.
Ne pas trop travailler la pâte.

Beurrer des moules et répartir la pâte.
Enfourner à four chaud (180°) pendant 9 minutes (le dessus de la préparation doit se craqueler).
Servir chaud.