Garbanzos y calabacín (Cocotte de pois chiches et de courgettes)

  • Temps
  • CoûtBon marché
  • DifficultéTrès facile
  • CuisineRecette Espagnole
Garbanzos y calabacín (Cocotte de pois chiches et de courgettes)
  • Ingredients

  • Kcal426 kcal
  • Parts4 Personnes
  • 300 grPois chiches
  • 1 kgCourgette
  • 1 Tomate
  • 2 Oignons
  • 0.3 grSafran
  • 5 grCannelle en poudre
  • 10 clEau
  • 5 clHuile d'olive
  • QS Sel, poivre

Nutrition

Total par part (calculé sur 4 parts)

  • Calories:
  • 426 kcal
  • 21%
  • Graisse:
  • 15 g
  • 21%
  • Glucide:
  • 43g
  • 16%
  • Protéine:
  • 20 g
  • 40%
  • Sodium:
  • 17 mg
  • 1%
  • Cholesterol:
  • 0 g

Basé sur un régime de 2.000 calories

Plus d'information

Informations Nutritionelles

Pour une part *
  • Calories: 426 kcal
  • Total Graisse: 15 gr
  • Acide gras saturé: 11 gr
  • Cholesterol: 0 gr
  • Graisse Monosaturée: 8 gr
  • Graisse Polysaturée: 3 gr
  • Sodium: 17 mlgram
  • Total Glucide: 43 gr
  • Sucres: 10 gr
  • Fibres: 16 gr
  • Protéine: 20 gr
  • Vitamine A - IU: 48
  • Vitamine C: 57 mlgram
  • Vitamine D: 4 microgr
  • Calcium: 166 mlgram
  • Fer: 6 mlgram
  • Potassium: 1509 mlgram
  • Magnesium: 170 mlgram
  • Eau: 317 gram
  • * Les informations nutritionnelles ne sont pas présentes pour tous les ingrédients. Les montants affichés sont basés sur les informations nutritionnelles présentes dans notre base.

Preparation

  1. Emincer les oignons, couper en rondelle les courgettes et nettoyer les pois chiches.
  2. Faire revenir les oignons dans une cocotte avec un peu d'huile d'olive.
    Ajouter la moitié d'un verre d’eau et les faire fondre sans coloration sur feux doux pendant 10 minutes.
    Verser dans la cocotte, les pois chiches, la tomate émondée, le laurier, la thym, le romarin ainsi que la dose de safrans
    Faire mijoter 2h00.
    Trente minutes avant la fin de la cuisson ajouter les courgettes.
    Saler, poivrer et ajouter la cannelle.
  3. Répartir dans des cocottes individuelles et servir chaud.

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