Salade de pois chiches en verrines

Temps55 minutes
CoûtBon marché
DifficultéTrès facile
CuisineRecette Pied Noire

Pour cette recette vous pouvez opter pour des pois chiches secs que vous laisserait tremper une nuit ou des pois chiches en boîte.
Cette dernière option permet de faire cette recette à la dernière minute.

Kémia / Tapas , Entrées , Recette Pied Noire , Pois chiches , Tapas Salade , Entrée Salade ,

3.13

8 votes

Ingredients
Kcal368 kcal
Parts4 Personnes

300 grPois chiches
10 grCumin en poudre
5 clHuile d'olive
1 Oignon blanc frais
QS Sel, poivre

Nutrition

Total par part (calculé sur 4 parts)

Calories:
368 kcal
18%

Graisse:
15 g
21%

Glucide:
35g
13%

Protéine:
14 g
28%

Sodium:
12 mg
1%

Cholesterol:
0 g

Basé sur un régime de 2.000 calories

Plus d'information

Informations Nutritionelles

Pour une part *

Calories: 368 kcal
Total Graisse: 15 gr
Acide gras saturé: 11 gr
Cholesterol: 0 gr
Graisse Monosaturée: 8 gr
Graisse Polysaturée: 3 gr
Sodium: 12 mlgram
Total Glucide: 35 gr
Sucres: 3 gr
Fibres: 12 gr
Protéine: 14 gr
Vitamine A - IU: 41
Vitamine C: 5 mlgram
Vitamine D: 0 microgr
Calcium: 120 mlgram
Fer: 5 mlgram
Potassium: 872 mlgram
Magnesium: 116 mlgram
Eau: 32 gram

* Les informations nutritionnelles ne sont pas présentes pour tous les ingrédients. Les montants affichés sont basés sur les informations nutritionnelles présentes dans notre base.

Cacher les informations

Preparation

Si vous avez pris des pois chiches sec, les faire tremper pendant 12 heures, puis les faire cuire dans de l'eau avec une cuillère à soupe de bicarbonate de soude à l'autocuiseur pendant 3 minutes.
Si vous avez pris des pois chiches cuits, les rincer à l'eau claire.

Emincer l'oignon en fine rondelle.

Mettre les pois chiches dans une saladier. Ajouter le cumin et l'huile d'olive. Saler, poivrer et bien mélanger.
Laisser mariner au moins 30 minutes.
Sans cuisson
Répartir les pois chiches dans les verrines, déposer par dessus des rondelles d'oignon.
Servir frais