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Les dernières publications
Des plaisirs simples
En ce long week-end, qui peut être considéré comme les prémices à des vacances estivales, j'ai profité de l'arrêt de la pluie (enfin !) pour m'occuper de mon jardin potager.
Avant de pouvoir m'occuper des plantations estivales, il a fallut que je mette un terme à ce que j'avais planté durant l'automne.... des fèves, qu'un hivers tardif et rigoureux a mené à mal. Les deux tiers des plants n'ont pas survécu aux températures sibériennes que nous avons connues, alors qu'ils étaient presque...
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Comme un été sans soleil
Voici quelques semaines que ma copine Véro, me fait baver avec ses histoires "thaï". J'ai succombé une première fois en allant faire un tour dans un petit resto thaï Bordelais le "Noorn Akorn", adresse...
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Prendre le temps
Ceux qui me connaissent savent que je suis un adepte des cuissons longues. Des cuissons que l'on oublie au bord d'une cuisinière et qui mijotent pendant des heures. J'aime ces plats qui viennent embaumer...
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Il est des rencontres ...
Je ne sais pas si comme moi vous croyez aux rencontres. Quelques fois ces rencontres vous transforment par la richesse qu'elles vous apportent. De ces rencontres vous en tirez assez d'énergie pour...
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C'est l'heure de sortir la kémia
Que diriez vous d'être invité à une soirée "Kémia" ? Ca vous direz de découvrir sur la table du salon, un assortiment de préparations telles que : Revuelto à la piperade Cakes au chorizo Cazuela...
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Reportage
Babali passe à table
Souvent quand on recheche une bonne table on se tourne vers les grandes maisons sur-médiatisées. On oublie souvent qu'il existe d'autres restaurants qui ne font pas de bruit, mais qui vous proposent une...
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Actu Gourmande
Concours Risotto Party 2012 - La récap
Ca y est le premier concours "Risotto Party 2012" est lancé, pour retrouver au fil des jours les participations des blogeurs et lecteurs. Pour le règlement de participation au concours, je vous invite à...
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La recette du jour
Gnocchi au ragoût Toscan (Gnocchi al ragù)
Eplucher les pommes de terre et les réduire en purée avec un moulin à légume manuel. Mettre cette purée dans un grand saladier. Ajouter la farine, le sel et les jaunes d'oeufs. Mélanger le tout à la main...
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