Je veux du soleil ... avec passion créative
Rougets rôtis farcis à la sardine, sauce à la betterave, riz arborio façon paella, espuma de betterave
Si je vous dis que ma deuxième rencontre avec des blogueuses de la sphère culinaire a eu lieu ... vous me croyez ? Et bien oui, après Tiusha à Avignon en juin, j'ai eu les chance de rencontrer presque...
Lire la suite »Comme un parfum d'automne
Soupe aux pois chiches
Ca y est l'automne est vraiment là, les feuilles des arbres nous avaient pourtant bien averti en s'enveloppant d'un nouveau manteau or et marron. La récolte dans les vignobles est maintenant terminée, le...
Lire la suite »Babali se met au soleil Grec
Kolokithakia Keftedes et Beignets d'aubergines
En quelques jours nous sommes passés de 25° à 15°, beau soleil soit, mais froid quand même. Nous espérions pouvoir repousser l'automne et voilà que l'hiver arrive à grand pas. Mais bon comment faire...
Lire la suite »Et pour finir ... bruschetta
Bruschettas tomate anchois
Pour terminer notre série "Plateau repas Spécial coupe du Monde de Rugby", voici ma dernière proposition de bruschetta, plus classique, moins exotique et toujours appréciable entre 2 essais. Alors voici...
Lire la suite »Li fet met
Potaje et son croustillant au sésame noir
Castres - Juin 1996 Dis comment fais tu le potaje ? Oh la la mon fils ! mais c'est compliqué ! et puis c'est long ! Mais je t'en ferai n'ai pas peur ! Mais je ne veux pas que tu m'en fasses je veux que tu...
Lire la suite »Vous avez dit bruschetta
Bruschetta pesto, poivron, parmesan
Le mercredi c'est ... Bruschetta ! Et oui comme tous les mercredi durant la coupe du monde, je vous livre un aperçu des plateaux repas de mes soirées "rugbywood". Soit, mes soirées ne fleurtent pas avec le...
Lire la suite »Ne pas se laisser enfermer dans le coing
Quenelle de chutney de coing sur calentica accompagnée de calamars en kémia et de tomate
Ça y 'est les petits, c'est maintenant au jamais ! Il va falloir les regarder dans les yeux ! Oui coach ! Ce n'est pas le moment de vous laisser attendrir. Il va falloir ne pas mollir du poignet ! Oui...
Lire la suite »Comme une odeur de chorba
Chorba
Comme tous les 15 jours, nous voilà reparti pour Castres, afin de passer la journée chez Ma Grand-mère. Mon père est au volant, j'ai 10 ans. Depuis qu'elle est rentrée d'Algérie (rapatriée comme ils disent)...
Lire la suite »Desperate Bruschettas
Bruschettas à la roquette, feta et tapenade
Et bien voilà nous y voilà, les bruschettas reviennent en force !!! C'est normal ! Elles vont nous accompagner encore un petit mois, juste le temps pour moi de survivre à la coupe du monde. Que voulez vous...
Lire la suite »Comme un vent de sud
Poulet à l'oranaise
Je voulais remercier tous les acteurs de la blogosphère qui pensent à moi et viennent soutenir mon moral à chaque matches de l'équipe de France. Alors promis malgré la coupe du monde, je pense quand même à...
Lire la suite »Ou la quadrature du cercle
Bruschettas à la purée de tomates séchés, artichaut et mozzarella di buffala
Comment arriver à concilier son gout immodéré du rugby en période de coupe du monde (coupe du monde se déroulant en plus en France), sa passion de la cuisine et les rendez vous de Lavande ? Après maintes...
Lire la suite »Un histoire orientale mauve
Salade de betteraves et oranges, parfumée à la coriandre et huile d'argan, accompagnée de son carpaccio de betterave à l'huile de sésame et orange amère
Quand j'ai vu le légume de la semaine de ma petite fée du net (tout le monde aura reconnu Lavande), je me suis dit, "Waouh ! encore une fois c'est pas gagné !" Mais bon après avoir séché les 2 derniers...
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