Babali passe à table
Souvent quand on recheche une bonne table on se tourne vers les grandes maisons sur-médiatisées. On oublie souvent qu'il existe d'autres restaurants qui ne font pas de bruit, mais qui vous proposent une...
Lire la suite »Cuis'in les ateliers : Battle Food Chef Damien vs...
Pour la seconde fois, la dream team des Chefs étaient réuni samedi dernier dans les locaux de "Cuis'in les ateliers", une école de cuisine à taille humaine, à l'ambiance feutré et ou l'on se sent bien dès...
Lire la suite »Apéritif autour des 3 vins rouges
Il y a quelques mois, je m'étais inscrit sur le site "d'apéro-bordeaux" afin de d'organiser un Apéro à base de vins de Bordeaux, vins mis à la disposition par le site sous forme de kit. Ayant reçu un...
Lire la suite »Destination Casa Barilla
Le Week-end dernier, l'entreprise Italienne Barilla a planté son chapiteau en plein coeur de Bordeaux pour la deuxième année. Cette année, cette manifestation s'articule autour de 6 espaces : - La...
Lire la suite »Ma petite épicerie Ibérique
Mes vacances en Espagne, sont une occasion de me ré-approvisionner en produits Espagnol de qualité.Cette année, n'a pas dérogé à la règle. En plus de quelques bouteilles d'huile d'olive, j'ai profité de ces...
Lire la suite »Apéritif autour des 3 rosés Oscar des Bordeaux de...
Il y a quelques temps, je m'étais inscrit sur le site "d'apéro-bordeaux" afin de d'organiser un Apéro à base de vins de Bordeaux, vins mis à la disposition par le site sous forme de kit.C'est donc avec plaisir...
Lire la suite »Salon de l'Agrigulture de Bordeaux 2011
Après le Salon de l'Agriculture de Paris, retrouver la plus grande ferme d'Aquitaine, durant le Salon de l'Agriculture de Bordeaux.Le salon est devenu le rendez-vous incontournable des amoureux du gouts. Du 28...
Lire la suite »Week end gastronomique au Pays Basque
Si vous avez trainé sur Facebook, vous avez surement du découvrir quelques photos prises tout au long de ce week-end au Pays Basques. Alors afin de continuer à vous faire saliver, j'ai décidé de vous faire un...
Lire la suite »Mes 7 épices et aromates de la cuisine...
Si vous vous promenez sur mes recettes, vous allez vite découvrir qu'un certains nombres d'épices ou d'aromates reviennent, quasiment tout le temps dans leur préparation.On retrouve souvent des herbes, que...
Lire la suite »Le piment d'Espelette, un goût, un terroir
Une trentaine de producteurs en 1997, 128 producteurs en 2009.Le piment d'Espelette c'est 2,2 millions de pieds plantés sur une centaine d'hectares, pour 98 tonnes de poudres de piments produites.Depuis plus...
Lire la suite »Sweet Bordeaux et Macarons salés
Cette année encore, les Sweet Bordeaux ont organisé un atelier culinaire autour des vins moelleux et liquoreux Bordelais.Ces ateliers ont pour objectif de désacraliser les vins liquoreux. J'entends par là...
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