Trop dur le temps des tapas !
C'est donc en plein milieu du week-end du 15 août que je fais une pause gastronomique et que je viens vous titiller les papilles.
En ce dimanche maussade, qui nous prive d'un long week-end au soleil, à profiter de ballades sur les plages Girondines, j'ai eu envi de vous proposer une "tapas" qui vous surprendra surement, et qui saura, j'en suis sur, égayer vos tables estivales.
Une association de couleurs, de textures et de goûts que mes cobayes ont adorée. Alors sans plus vous laissez attendre, venez déguster mes oeufs de caille au chorizo.
Oeufs de caille au chorizo
- Difficulté :
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- Coût :
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- Temps de préparation : 5 mn - Temps de cuisson : 5 mn
Ingrédients 4 personnes
2 cas Huile d'olive
Chorizo doux
QS Sel
Préparation
Couper le chorizo en petits dès. Cuisson
Faire chauffer l'huile dans une grande poêle.Dès que l'huile est chaude, casser les oeufs et ajouter le chorizo.
Dès que les oeufs sont à votre goût couper le feu.
Finition et présentation
Répartir dans des assiettes de service, les oeufs et le chorizo. Saler. 
# Le 18-08-2011 09:22, Miss cuisine a laissé le commentaire suivant
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