Objectif SIAL

Cette année encore l'AAPrA (Association Aquitaine de Promotion Agroalimentaire) fédère les entreprises de l' agroalimentaire de la région Aquitaine afin de démontrer la richesse ainsi que la diversité des produits issus de ses terroirs et de ses entreprises au SIAL (Salon International de l'Agroalimentaire).
Soixante cinq entreprises Aquitaines seront présentes sur le Salon dont trente huit qui ont choisi de s'exposer  sous la bannière "L'Aquitaine le goût du bonheur".
Pour la première année, le cercle culinaire d'Aquitaine avec son Chef Vincent Poussard, seront présents afin de valoriser les produits des exposants.



Le point presse organisé par l'AAPrA, à permis de découvrir quelques innovations dont non seulement le  packaging était prometteurs mais dont le goût et les saveurs étaient au rendez-vous.

Par exemple, seront présentés au SIAL les produits suivants :
- la boîte" Bonna Vita" de Laffite foie gras en partenariat avec Adishatz (marque de vêtement du Sud Ouest) : une excellente idée de cadeaux pour les fêtes. Une boîte sérigraphiée en série limité à ne pas maquer.

- les légumes créatifs de l'Entreprise Favol. Ces préparations à base de légumes, épices et fruits élaborées en collaboration avec Vincent Poussard, nous proposent six recettes gourmandes telles que "Carotte/Cumin", "Artichaud/Poire", "Tomate/Origan". A consommer tel quel ou en verrines, tapas,...

- Un thé vert aromatisé à la framboise de l'entreprise Rouages, dans un packaging élégant à consommer frais. Promis dans quelques jours, je vous montrerais une façon de l'utiliser dans vos compositions.

Tous ces produits seront présents d'ici quelques semaines (ou sont déjà présents), dans les circuits de distribution. Alors n'hésitez pas à tenter l'aventure du goût en provenance d'Aquitaine.