Savez vous préparer les cèpes ?
Orechiette alla Silana
Ou là ! à part dans ma cuisine, la température est en baisse ! Pour garder la bonne humeur, j'ai décidé de préparer à mes petites souris, un week-end très méditerranéen ! Et vous ne savez pas ? Elles ont...
Lire la suite »Invitez des amis à l'apéro
Pinxo de lomo embuchado et gelée de piment d'Espelette
L'été continue à s'inviter chez nous, et même si les journées sont plus courtes, la douceur "estivale" de ce mois de novembre donne envi de s'attabler à une terrasse, et de discourir entre amis autour de...
Lire la suite »Apéritif autour des 3 vins rouges
Il y a quelques mois, je m'étais inscrit sur le site "d'apéro-bordeaux" afin de d'organiser un Apéro à base de vins de Bordeaux, vins mis à la disposition par le site sous forme de kit. Ayant reçu un...
Lire la suite »Une recette de pâtes de saison
Pâtes à la boscaiola (Pasta alla boscaiola)
Ou là, je n'avais pas fait attention, mais nous sommes déjà en plein automne ! Croyez moi, mais avec la douceur actuelle, j'ai du mal à me dire que nous avons un pied en hiver. Pourtant, les arbres ont...
Lire la suite »Voulez vous mettre du soleil dans vos assiettes
Lomo au zorongollo
Les nouvelles du temps sont tristes. La pluie s'est abattue sur la France, les températures ont perdu quelques degrés. Le froid commence à se faire ressentir, le jardin se transforme. Voilà, nous...
Lire la suite »Une des meilleures recettes de pâtes
Tagliatelles à l' amatriciana (pasta all'amatriciana)
Et oui, c'est mercredi, le jour des enfants et le jour des pâtes sur Couleur Kémia. Voici une recette italienne de pâtes, rapide à mettre en oeuvre et surtout délicieuses. Nos chères petites têtes...
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