Retour à Arzeu
Galette de sardines jus et émulsion de coriandre ou les saveurs d'une pêche à Arzeu
Voilà encore un week-end de passé ...et le froid est maintenant bien présent ! Mais ou est donc la chaleur de mes origines ?? Heureusement que la cuisine est là pour réchauffer les coeurs (d'ailleurs, si vous...
Lire la suite »Fricot de fruits de mer, comme un retour de week...
Fricot de fruits de mer, ou comme un retour de week end à Aïn el Turk
J'ai quelques photos de ma grand-mère, d'avant, avant la grande traversée. Elle doit avoir une trentaine d'année (peut être moins), je reconnais certains visages (des membres de ma famille). Ils sont sur une...
Lire la suite »Et par ici la caponata
Caponata Siciliana
Et le lapin aux olives avec quoi vas tu le préparer Babali ??? On ne va quand même pas manger que du lapin !! ou pire encore avec quelque chose de lourd ! Mais non mon cobaye préféré, je ne vais pas faire...
Lire la suite »Babali fait de la patisserie
Comme certains d'entre vous, j'ai reçu de la part de Pyrex un moule à muffins. Comme mes compétences en pâtisserie ne sont plus à démontrer, j'ai donc baptisé le moule en faisant des .....muffins !! Et ben non...
Lire la suite »Parfum du Sud
Lapin aux olives
Il y a des jours ou le soleil étant morose, la température en chute libre, j'ai envie de retrouver le goût du sud. Dans ces moments, j'aime à me retrouver autour d'un plat de "là bas". A chaque fois je me...
Lire la suite »Faire simple
Zuppa Pavese
Alors Babali, que fais tu encore ?? De la tapisserie !! De la pâtisserie ?? On va pouvoir se régaler alors ! Enfin si comme d'habitude tu ne rates pas ta préparation ! D'abord je ne rate pas tout le...
Lire la suite »Les autres pages : 1
