Gratin, chorizo et presque soleil
Gratin d'aubergines des gambas et du chorizo
Un jour oui, un jour non, un jour soleil et température en hausse et un jour pluie et température en baisse. Et comme dirait une personne que je connais bien "c'est une journée couette aujourd'hui" (je suis...
Lire la suite »Quand Babali retourne chez Lavande
Cèleri branche au guacamole de chorizo
Je ne sais pas si vous le savez, mais il parait que le printemps est là ! Oui mais ou ??? J'ai beau cherché et le seul endroit ou je l'ai trouvé c'est chez la belle au blé dormant qui à fait son ménage de...
Lire la suite »Le pilote a dit curry vert
Poulet au curry vert
Tout commence par ce commentaire de Claude-Olivier " Me semble pas que le pilote m'ait conseillé ce plat quand je suis arrivé là-bas, il parlait d'un curry vert" ! Mais bon sang, mais c'est bien sur !!...
Lire la suite »Thaîlande le voyage culinaire continue
Yam Som-o Poo (Salade de crabe au pomelo)
Poursuivons notre voyage culinaire dans le monde thaï. Utiliser la cuisine afin de pouvoir s'évader et voir disparaitre les traquas quotidien. Pouvoir rêver, même pour quelques instants que nous sommes en...
Lire la suite »Bienvenue sur air thaïlande
Tom Yam Kung (Soupe pimentée de Crevettes à la citronnelle)
Mesdames et Messieurs, nous venons d'atterrir à Bangkok, la température au sol est de 33°C, le taux d'humidité est de 65 %. Le lever du soleil est prévu à 6h32. Pour votre premier repas en Thaïlande,...
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