Le sirocco me donne un coup
Fricassé de poulet à la marocaine, frita de poivrons et tomates
Non, il n'est point besoin de se rouler par terre, pour que je me mette aux fourneaux !Il n'est pas non plus nécessaire de me forcer à faire un plat dont les parfums peuvent me ramener dans les rue de Babali...
Lire la suite »Nostalgie, quand tu nous tiens
Cigares au miel
Vous connaissez mon attachement à mes origines et ma volonté de m'accrocher à ma "pied-négritude".Depuis quelques années maintenant, ce blog vous fait découvrir la richesse de la gastronomie pied-noir,...
Lire la suite »Comme là-bas dis !
Coucous de poissons
Nougaro chantait "Rien n'est plus beau que les mains d'une femme dans la farine", malgré mes jeunes années dans la région Toulousaine, je ne peux m'empêcher de remplacer cette phrase par "Rien n'est plus...
Lire la suite »T'e sur que c'est le week-end
Brochette de Saint Jacques snackées, pois mange-tout, bouillon de poule au massala
Comment ça il faut se lever à 6h15 ce matin ? Mais on t'a pas dit que c'était dimanche ?Ben si, mais bon pour faire un aller / retour à La Rochelle, il faut bien cela !Non, mais il n'y a pas de justice ! 6h15...
Lire la suite »Ma que cosa dice ?
Risotto de fruits de mer
Pour le premier message de cette nouvelle année, je me permet de vous présenter tous mes voeux. Que cette nouvelle année soit riche en découverte culinaire !Et maintenant Babali, qu'allons nous manger ? Il...
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