Falafels
4 heures 20 minutes
Les Techniques en Vidéo
Technique
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Tailler en Brunoise
Technique
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Tailler en Julienne
Technique
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Tailler en Brunoise
Technique
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Tailler en Paysanne
Technique
| 00:26
Tailler en mirepoix
Technique
| 00:27
Ciseler un Oignon
Technique
| 00:19
Tailler en sifflet
Technique
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Réaliser un Bouquet Garni
Technique
| 00:28
Ciseler une Echalote
Technique
| 00:27
Matignon de Celeri
Technique
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Julienne de Poireau
Apprenez en regardant mes Pas à Pas
Axoa
2 heures 40 minutes
Chorba frik (Soupe à l'agneau et blé concassé)
1 heure 10 minutes
Tajine aux coings
1 heure 30 minutes
Pain Pita
20 minutes
Melanzane alla parmigiana (Aubergines à la Parmigiana)
1 heure 5 minutes
Arroz Brut (riz maillorquin)
1 heure
Pâte à pizza
25 minutes
Preparer la semoule
1 heure
Préparer des tortellini frais maison
1 heure 5 minutes
Préparer des ravioles fraîches maison
1 heure 5 minutes
Préparer des mezza luna fraîches maison
1 heure 5 minutes
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